Farging av egg med naturlige farger

Først og fremst – husk at dette tar litt tid om du ønsker kraftige farger. Skal du servere kokte egg med fine farger til frokost ville jeg kokt eggene kvelden i forveien og latt eggene ligge i fargebad natta over.

1. Finn fram ingrediensen du ønsker å farge egg med.
2. Kok ingrediensen i vann til vannet har fått tydelig farge.
3. Vent gjerne til vannet er hakket mer farga enn fargen du ønsker på egget.
4. Sil av og ha vannet i en bolle e.l.
5. Legg egg i bollen og pass på at hele egget er dykket i fargebadet.
6. La egget ligge til ønsket fargestyrke.

Dersom du farger mange egg sammen kan det være en fordel å vende på eggene noen ganger for å sørge for at de delene som ligger inntil andre egg også får farge, men vær forsiktig så du ikke skraper av fargen på eggene. Husk at det er mulig å lage fargenyanser av de sterkeste fargene ved å la noen egg ligge lenge og andre kortere tid i fargebadet.